ZIMSKE KOŠARICE S KREMOM OD NARANČE

Jedne sam godine za Božić, među ostalim, radila mini tartove s lješnjacima, karamelom i čokoladom. Ove godine sam zamislila nešto slično, ali malo manje slatko, i tako su nastale zimske košarice s kremom od naranče. Kremu od naranče sa zimskim začinima (spiced orange curd) sam skuhala još prije nekoliko dana i spremila ju u staklenkuContinue

Spiced orange curd (krema od naranče sa zimskim začinima)

Curd je naziv za kremu od citrusa, šećera i jaja, a najpoznatiji je vjerojatno lemon curd, krema kojom se najčešće nadjeva pita od limuna kojoj se potom na vrh dodaje još i meringa. Takvu sam pitu pravila više puta i uvijek sam bila jako zadovoljna okusom. Ova vrsta kreme od limuna jako je osvježavajuća iContinue