Salata s gamberima i tri vrste tikvica

Iako povratak s mora obično znači lagano uljuljkavanje u završetak ljeta, dočekivanje rujna i novih obaveza, ove godine ljeto još nije završilo. Temperature i dalje traže što manje posla oko kuhanja, a želuci lagane i zdrave obroke. Jedan od njih upravo je ova salata inspirirana ljetom i morem, iako sam se već vratila s Jadrana….

Kaiserschmarrn ili carski drobljenac

Kaiserschmarrn je tradicionalni austrijski recept koji potiče iz doba cara Franje Josipa. Ovdje je poznat i kao ‘carski drobljenac’. Osim u Austriji, kaiserschmarrn se jede u mnogim dijelovima nekadašnje Habsburške monarhije, pa je tako mnogima poznat i kod nas u Hrvatskoj. U originalnom se receptu jede posut šećerom u prahu i s kompotom od šljiva,…

Curry s piletinom i marelicama

Svi koji me znaju, znaju da nisam od onih koji prilikom odabira okusa sladoleda traže vaniliju ili čokoladu, ili nešto tako ‘uobičajeno’. Ako je ikako moguće, uvijek volim isprobati neki novi okus, čak i ako su oni klasični zbilja jako dobri. I ovo jelo pripada u tu kategoriju. Nedavno sam s prijateljicama otputovala u Austriju…

Zapečeni kus-kus s povrćem

Negdje sam pročitala da je netko nekad kus-kus nazvao ‘najmanjom tjesteninom na svijetu. Možda je upravo to dobar opis kus-kusa za one koji nikad nisu čuli o toj namirnici. Ipak, pokušat ću vam objasniti što je to zapravo. 😀 Radi se o žitarici, točnije, o jelu od granule durum pšenice kuhanom na pari. Dobiva se…

Sladoled od breskve i lavande

Zadovoljna sam kako mi je ispao moj prvi sladoled na štapiću, onaj ledeni od maline i bazge. Kako sam uvijek znatiželjna i volim isprobavati nove okuse, a lavanda mi je već davno omiljeni sastojak kolača i drugih slastica, zanimalo me kako funkcionira u sladoledu, u kombinaciji s breskvama. Jednom sam negdje vidjela da je netko…