Prhka pita od sira s posipom

Prhka pita od sira s posipom vraća u dane djetinjstva. Domaće pite ‘kroz pola’, kako smo ih mi kod kuće zvali, bile su obavezan i čest desert nakon ručka vikendom. Bile one s jabukama, sirom ili orasima, često su se pekle jer ih je pripremiti zaista jednostavno, svi ih vole, a tako su ukusne i…

Čokoladna torta s kremom od naranče

Čokoladna torta s kremom od naranče idealna je zimska tortica za popodnevno druženje.  Iako često pečem razne slastice, ne pravim torte često – to je rezervirano obično za rođendane i posebne prigode. Za nas najčešće pravim zdravije varijante slastica, one bez rafiniranog šećera, zaslažene uglavnom samo medom ili voćem, bijelo brašno često mijenjam pirovim, koristim…

Rabska torta

Jeste kad probali rabsku tortu? 😋 Ako niste, toplo preporučam jer je jako fina i baš posebna! Oni koji vole bademe svakako moraju probati! Svaki put kad se nađem na Rabu, posjetim Kuća Rabske Torte u kojoj možete pojesti prefinu rabsku tortu i brojne druge delicije kao što je slatka plata s keksićima od lavande, naranče, ružmarina, cimeta i…

Zdravi(ji) husari s orasima

Na engleskom su thumbprint cookies (rupa za punjenje u keksićima se radi otiskom palca), a kod nas su husari, husarski kolačići, husarski uštipci, husarske oči, čak i anđeoske oči (nisam ni ja dosad znala da ima toliko naziva za ove keksiće)! Radi se o klasičnom prhkom tijestu za keksiće, uglavnom s orasima ili nekim drugim…

Spiced orange curd (krema od naranče sa zimskim začinima)

Curd je naziv za kremu od citrusa, šećera i jaja, a najpoznatiji je vjerojatno lemon curd, krema kojom se najčešće nadjeva pita od limuna kojoj se potom na vrh dodaje još i meringa. Takvu sam pitu pravila više puta i uvijek sam bila jako zadovoljna okusom. Ova vrsta kreme od limuna jako je osvježavajuća i…

Gingerbread cupcakes s kremom od sira, meda i cimeta

Ako volite medenjake, obožavat ćete ove gingerbread cupcakese. Male slatke tortice prepune toplih zimskih začina, s kremom od sira koju cimet i med podižu na neku savsim novu razinu baš su ono što nam treba za jedno zimsko adventsko druženje uz lampice, božićne pjesme i filmove. Da, svi smo ih već gledali sto puta, ali…

Krekeri s lješnjacima i brusnicama

Temperature su se spustile, mrak pada ranije, vjetar je hladan. S prvim zahlađenjem sve nekako počinje mirisati na Božić i zimu, iako kalendarski još nije došla. Već neko vrijeme razmišljam o svim božićnim kolačićima koje želim ispeći ove godine, a ove sam godine s tim počela rano! Ipak,da ne dobijemo baš previše kilica već prije…

Slani kukuruzni muffini s pečenom paprikom i sirom

Brzo, lako, jednostavno i prefino, a zdravo! Da ne zaboravim napomenuti, sve sastojke već vjerojatno imaš u frižideru! 😉 To je upravo ono što nam treba za doručak kad se ujutro žurimo na posao. Zato je odlična ideja dan prije potrošiti maksimalno pola sata i ispeći slane muffine i u njih staviti dodatke po želji….

“Uradi sam” povrtni hamburger u domaćem pecivu

Svi volimo dobar burger, zar ne? Čak i uz održavanje zdrave prehrane, jedan burger s vremena na vrijeme je obavezan, ali mora biti baš baš dobar! (Ispod)prosječne, suhe i tvrde hamburgere s bezukusnim pecivima nitko ne voli. Ne znam jeste li primijetili da je u posljednjih par godina burger scena doživjela pravi boom. Od fast…

Ljubičasti cheesecake tart

Iako se zove slatki krumpir, često se priprema poput krumpira pa donekle i nalikuje na krumpir, batat zapravo ne pripada istoj obitelji kao krumpiri. Možete ga pronaći u narančastoj i ljubičastoj boji, a osim što su divne na tanjuru, obje vrste su i odličnog okusa. Do sada sam koristila narančasti batat jer je njega bilo…

Cheesecake s ekstra džemom od haskap bobica

Od obitelji koja uzgaja haskap bobice u Vukomeričkim goricama sam na isprobavanje dobila prefini džem od haskap bobica i voćni liker od haskap bobica. Donedavno sam za haskap samo čula, ali nikad ga nisam probala pa me paket ljubaznog Tomislava s proizvodima od haskapa jako razveselio jer, kao što već znate, jako volim isprobati nešto…

7 jesenskih recepata s bundevom

Okus jeseni na tanjuru: 7 načina pripreme bundeve i kako ju uvesti u svoj svakodnevni jelovnik Kada netko spomene bundevu, buču ili tikvu, kako god je zvali, uglavnom se svi sjetimo domaće pite od bundeve, slatke, ili pak slane, one sa sirom. Često asocira i na američki trend Halloweena pa se krajem listopada tako u…

Špageti tikva s mesnim okruglicama i umakom od rajčice

Kad ne kuham i ne pečem, onda čitam recepte i razmišljam o tome što bih mogla kuhati! 😀 Tako je bilo i sa špageti tikvom, koju sam vidjela u nekim stranim video receptima i učinilo mi se baš zgodno da se sama tikva, kad se ispeče, jednostavno pretvori u špagete. Naravno, nije neka novost da…

Quiche s maslinama, rajčicom i mozarellom

Slane pite su u zadnje vrijeme postale sastavni dio mog jelovnika pa ih pravim dosta često. Dosad sam najčešće pravila quiche sa šunkom, porilukom i brokulom, ali taj recept mi je nekako spontano prešao u zimske recepte, dok sam ovog ljeta pravila različite varijante ovih slanih pita sa sezonskim povrćem, uglavnom tikvicama, paprikom, špinatom ili…

Pečene breskve punjene orasima

Nekad je voće najbolje onako samo po sebi, svježe. Takvo je i najzdravije. Ali nekad nekom voću treba mala ‘pomoć’ da bude ukusnije, ili pak nama treba desert. 😀 Za brzinski desert, koji ujedno ne deblja, isprobaj ove fine pečene breskve s nadjevom od oraha, mirisnim začinima i medom! Gotove su dok kažeš keks pa…

Zelena juha od koprive i tikvica

Iako se kopriva već dugo koristi u prehrani, ja sam ju tek nedavno isprobala. Odmalena je to za mene ‘ono nešto na što se opečeš ako diraš’, a zapravo se radi o iznimno zdravoj biljci. Svima su poznati, na primjer, šamponi od koprive, kao i čaj od koprive za kojim obično poseženo prilikom liječenja neke…

Zdravi keksi s komadićima čokolade, kokosom i tikvicama

Otkako sam otkrila browniese s tikvicama, oduševljena sam što se s tikvicama mogu spremati i odlični deserti. Iako tikvice ne zvuče kao tipičan sastojak kolača, kada bolje razmislite, zapravo su dosta neutralnog okusa pa nema razloga da ne budu i u slasticama. 😉 S obzirom da su mi tikvice definitivno najdraže povrće, a uz sir…

Crumble od šljiva

Kad ne znate što sa šljivama, pekmeze i džemove ste već skuhali, svježih šljiva ste se najeli, a ne želite provesti cijeli dan u pečenju kolača – napravite crumble – jednostavan desert koji možete napraviti gotovo s bilo kojim voćem! Priprema traje samo nekoliko minuta, ne treba vam ni mikser ni vaga, a kad se…

Piletina u sjemenkama uz bulgur i umak od avokada

Nije li lijepo kad vas svakog dana nešto novo inspirira? Za mene je to ovaj put bila priroda i domaća hrana. 🙂 Kad na kraju jednog vrućeg dana punog gužve posjetim neko novo mjesto, boravim u prirodi i dobrom društvu, pa kad još nešto fino i pojedem, mojoj sreći nema kraja! A sreća je još…

Focaccia

Naglo zahlađenje me prošlog vikenda podsjetilo na pravu jesen, a ne na kraj kolovoza. Čim se temperatura spustila, ja sam odmah počela zamišljati juhice, čajeve i dekice, ali odlučila sam se ipak još posvetiti ljetnim okusima i mirisima. Ipak, s obzirom da je vrućina ipak malo popustila, sada bez problema palim pećnicu. 😉 Već neko…

5 ludo osvježavajućih i slasnih sladoleda na štapiću

Napravi sama niskokalorične, a slasne sladolede na štapiću! Jednostavni i prefini recepti za sladolede na štapiću koji će te rashladiti u vruće ljetne dane Na vruć ljetni dan ništa nije bolje od finog osvježavajućeg sladoleda. Ako ga napraviš sama, sa svježim voćem i hranjivim sastojcima umjesto s hrpom šećera i umjetnih sladila, to je još…

Sladoled od kikiriki maslaca i čokolade na štapiću

Volite li vi kikiriki maslac? Ja sam dugo bila skeptična prema toj namirnici, nisam si mogla zamisliti kikiriki s nečim slatkim. Sve dok nisam iz znatiželje kupila jednu teglicu peanut buttera i od njega napravila neke jednostavne desert pločice bez pečenja: keks, maslac od kikirikija i čokolada. Ne sjećam se više ni kako sam točno…

Krostata sa sirom, smokvama i medom

Otkako sam pokrenula blog, non-stop razmišljam o tome što skuhati, koji kolač ispeći, kakav sladoled zalediti, hoće li to biti neka zdravija varijanta slastice ili ona klasična, s puno šećera i brašna… Iako su neke stvari toliko dobre da ih jedemo često, zapravo rijetko kad ponavljam recepte, nego stalno isprobavam neke nove. U tom mom…

Cheesecake – borovnica sladoled na štapiću

Nakon što smo pojeli sladolede na štapiću od jagoda i bazge, breskve i lavande te trešnje i kakaa, razmišljala sam koji bih okus sladoleda mogla pripremiti idući. Htjela sam nešto ljetno, i dalje voćno, ali ipak kremasto. Kako je cheesecake jedna od omiljenih mi slastica, nisam dugo razmišljala nego sam brzinski pripremila smjesu za sladoled…

Pirova pita od trešanja i višanja

U planu je već dugo, a konačno je i na blogu moja pirova pita od trešanja i višanja! 🙂 Još otkako sam dobila paketić Eko Leventić s pirovim brašnom, pirovim posijama i pirovim pahuljicama, razmišljala sam kakav novi kolač isprobati s pirovim brašnom. Nekoliko sam ih već i napravila, ali nekako su se pojeli prije…

Schwarzwald sladoled na štapiću

Schwarzwald torta u sladoledu na štapiću, a da je taj sladoled istovremeno prefin i zdrav? Može! Vrijeme za pripremu? Otprilike 5 minuta. 🙂 Ako imate već otkoštane trešnje, trebat će vam još manje vremena za pripremu. 😉 Spremni? Schwarzwald torta je klasik kojeg uglavnom svi volimo, a u ruhu sladoleda na štapiću će se sigurno…

Zapečene pirove pahuljice s jagodama i bananom

Ako prođete malo po receptima koje sam objavila na blogu, vidjet ćete da često koristim zobene pahuljice. Osim što je to doručak koji najčešće jedem preko tjedna, zobene koristim i u keksićima, kolačima, pecivima, ali i nekim drugim slanim jelima. I baš sam jako sretna što sam sada probala i pirove pahuljice, a već vidim…

13 slasnih ideja za pauzu na poslu

Znaš ono kad ti se na poslu nešto jede, a još nije vrijeme ručka ili si već ručala, a opet ti se nešto gricka ili bi baš nešto slatko? Kod mene je često tako 😀 . U takvim situacijama često trčimo do dućana i kupujemo čokoladice, čips, štapiće, kolačiće, peciva ili voćne jogurte s hrpom…

Zlevanka

Odlična stvar za brzinsku večeru ili unaprijed pripremljen doručak je zlevanka. Iako je najbolja topla, ukusna je i hladna, a ako se mene pita – što više sira u njoj, to bolje! 😀 Kako je zlevanka jelo sjeverne Hrvatske, moja mama ju je naučila praviti od svog tate, koji je bio podrijetlom iz Zagorja. Sjećam…

Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem

Biskvitni zobeni kolač s bananom i šumskim voćem još je jedan način kako jesti kolač za doručak, a da to nije grozna i užasno nezdrava ideja! 😀 Jedete zobene pahuljice za doručak? A voće? E pa, ovo je kombinacija upravo toga, samo u obliku kolača. Sastojci su upravo ono što najčešće stavljamo u zobenu kašu,…